“舌尖”上的亞冬會

新華社哈爾濱2月8日電（記者黃騰、董寶森）2月7日晚，在哈爾濱國際會展體育中心，現場觀看哈爾濱第九屆亞洲冬季運動會開幕式的觀眾發現，看臺上每個座位下面都放置了一個“補給包”，里面有食品、紙巾、濕巾等物品，其中放置的雜糧小面包、香酥黑豆、雜糧煎餅等受到了現場觀眾的喜愛。

黑龍江是我國產糧第一大省，這些零食由黑龍江省和糧農業有限公司提供，頗具地方特色。該公司董事長張芳說：“‘補給包’里藏著每一個農業人的心意，希望每一位觀眾都能感受到溫暖和熱情?！?/p>

據了解，香酥黑豆使用精選后的青仁黑豆作為原料，零添加防腐劑，脂肪含量低，蛋白質含量高；雜糧煎餅中使用了優質五常大米、有機小米，還有蛋白質含量超過40%的有機大豆。亞冬會志愿者郭萌品嘗了“補給包”里的煎餅后說：“又甜又軟，口感相當不錯?！?/p>

春節前后，黑龍江省一眾食品企業都為亞冬會做足了準備。在哈爾濱裕昌食品有限公司生產車間里，工人們身著工作服，頭戴衛生帽，全神貫注地忙碌著，機器有節奏地發出響聲，空氣中彌漫著濃郁的熟食香氣。作為這屆亞冬會官方供應商之一，這家公司充滿了緊張而興奮的氣息。

該公司檢測實驗室里，工作人員正操作著儀器進行微生物檢測。品控經理車婷婷介紹，每一批食品在投入使用前，多個項目指標都要經過嚴格檢測?！霸牧线M廠和產品出廠都要經過嚴格檢測，每一批次都不能落下?！避囨面谜f。

哈爾濱秋林里道斯食品有限責任公司也是這屆亞冬會官方供應商之一，營銷副總經理費鵬介紹，為迎接賽事，公司在產品研發、提升工藝、生產設備升級等方面發力，目前產品種類達百余種?！拔覀冞€新建了配送車間和熏爐，紅腸車間也進行了技改，保障供應鏈的同時，嚴格保障食品安全?！?/p>