祁門紅茶集團：發揮國企引領作用 用科技“走”出創新路

中國網訊  祁門紅茶自1875年問世以來，便以香高、味醇、形美、色艷“四絕”馳名于世，有“群芳最”之美譽，是中國十大名茶、世界三大高香紅茶之一。祁門紅茶制作技藝也成功入選人類非遺代表作名錄。

近年來，祁門紅茶集團通過“種好茶、制好茶、說好茶、賣好茶、喝好茶”等五個維度，全面打通祁門紅茶全產業鏈，堅守“茶興民富”初心，秉承“開放包容、生態創新、茶業助農、互利共贏”的發展理念，發揮國企引領作用，助力祁門紅茶產業高質量發展，帶動祁門縣茶企做大做強，推動祁門紅茶走向世界。

科技賦能產業發展  創新提升茶葉品質

祁門紅茶初、精制一體化、5G智能化生產線 初制車間

100年前，祁門紅茶采用的是手工技藝生產，而現在，祁門紅茶集團借助科技的力量，自主研發了祁門紅茶初、精制一體化、5G智能化生產線。該生產線已入圍2023年第二批安徽省首臺套重大技術裝備名單，并作為2023世界制造業大會的十大亮點之一發布，凸顯了“皖美智造”能量。它的投產，開創了祁紅產業高質量發展新思路，可實現從鮮葉到成品茶的全流程不間斷作業，配備全自動無塵包裝車間，并運用5G及機器人技術在包裝分揀、裝卸搬運中作業，不僅使工藝流程得以簡化，還節省了生產成本，提升了茶葉品質。

科技助推發展，創新激發活力。去年，祁門紅茶集團推出文創產品《你的口紅》頗受年輕人喜愛，榮獲2023年“安徽有禮”旅游文創商品大賽金獎；今年，《你的口紅》又榮獲2024福布斯中國茶行業系列推選“年度影響力產品”。此外，祁門紅茶集團還先后與中國計量大學、中國傳媒大學、南京農業大學等十幾所高校開展產學研合作。

借力科技創新，助推鄉村振興。祁門紅茶集團通過鮮葉和毛茶同時大批量生產的方式，為當地農戶和小型茶企提升生產效率，增加了祁門紅茶產業整體效益，解決了祁門紅茶精制時間長，上市周期慢的難題。目前祁門紅茶集團自有茶園2000畝（其中智慧茶園近300畝），合作茶園萬余畝，除支付茶園租金外，還返聘茶農為季節性工人，支付勞動所得。與16個鄉鎮建立合作關系，制定茶葉的種植標準，打造全域無農殘茶園，提高茶葉附加值，帶動茶農增收致富。

傳承發展非遺技藝 推廣祁門紅茶文化

“祁門紅茶”高鐵品牌專列

借助祁門紅茶制作技藝這一國家級非物質文化遺產，提升祁門紅茶的品牌影響力。祁門紅茶集團正在建設祁紅非遺手工坊，將傳統工藝與現代理念相結合，讓古老的非遺技藝在傳承與發展中煥發新的生命力。這座集茶文化展示、非遺技藝傳承、制茶體驗于一體的場所，將發揮培養新一代非遺傳承人的作用。通過開設專門課程、舉辦培訓班等形式，培養更多掌握這門傳統技藝的年輕人，使傳統技藝得到延續和發展。祁紅非遺手工坊將成為傳承茶文化、促進茶旅融合的重要平臺。

據祁門紅茶產業集團董事長姜紅介紹，企業通過冠名“祁門紅茶”高鐵品牌專列，在北京王府井等熱門商圈，以及在合肥南站、黃山屯溪國際機場等交通樞紐投放戶外廣告，參與北京、西安、合肥等地舉辦的茶博會，并打造以“女王的下午茶”為主題的祁門紅茶茶旅線路等方式，在品牌中注入文化的因素，在文化中彰顯品牌的價值，強化和擴大了祁門紅茶在國內市場的品牌認知，進一步穩固祁門紅茶在茶葉市場中的知名度。

積極開拓國際市場 持續擴大品牌影響

祁門紅茶集團英國布里斯托體驗店開業

隨著“一帶一路”倡議的推進，祁門紅茶集團以此為契機，先后在英國、新加坡、馬來西亞、尼泊爾開展祁門紅茶推介會，并在英國布里斯托開設了祁門紅茶首家海外體驗店，這是祁門紅茶走向國際化的重要一步。此外，祁門紅茶集團還參與了馬來西亞國際飲料食品展，加強了與其他茶企及行業相關方的合作，為未來業務的多元化發展開啟了更多機會。

姜紅表示，下一步祁門紅茶集團將進一步夯實茶葉品質基礎，不斷提升祁門紅茶品牌的影響力，以祁門紅茶為引線，串起祁門縣“農、文、茶、商、旅”全面發展之路，攜手茶企合作共贏，積極開拓海外市場，遠航出海，再創“祁”跡，讓世界聽見祁紅聲音。

祁門紅茶、祁門紅茶集團分別榮獲2024福布斯中國茶行業系列推選“年度茶區域公用品牌”和“年度潛力企業”。未來，祁門紅茶集團將持續推動茶葉生產過程的標準化，包括種植、采摘、加工等環節，確保產品的穩定性，嚴控產品質量，確保每一批出口的茶葉都符合高標準的質量要求；并加強與其他國家茶產業的合作，積極參與關于茶產業發展的國際間的交流，提升祁門紅茶在國際舞臺上的知名度。